中国渔业协会

2013第三届中国名蟹大赛暨长荡湖湖鲜美食节在金坛召开

2013-11-18 09:11:21 来源:中国渔业协会秘书处


    

    

湖鲜出长荡,美食在金坛。11月2日上午,由中国渔业协会和金坛市政府共同主办的“第三届中国名蟹大赛暨第三届中国长荡湖湖鲜美食节”在金坛市儒林镇长荡湖水街开幕,有来自全国各地的数千名来宾朋友们和四十多家媒体参加此项活动。全国水产技术推广总站副站长王德芬,中国渔业协会常务副秘书长金丽珍,中国渔业协会副会长、河蟹分会会长李国平,江苏省海洋与渔业局副局长汤建鸣,常州市副市长张耀钢及金坛市领导丁荣余、王跃中、陈锁龙参加开幕式。

金坛市市长丁荣余在致辞中说,今年,长荡湖湖鲜美食节与中国名蟹大赛联袂登场,并开展中国名蟹评比、船宴烹饪大赛等一系列专业活动,这对于进一步提升美食节的知名度和美誉度、推广长荡湖大闸蟹,将会起到十分重要的推动作用。

开幕式上,金坛市被中国渔业协会河蟹分会授予“中国河蟹科技创新模范县(市)”称号,儒林镇被授予“中国河蟹生态高效养殖第一镇”称号。

据了解,首届“中国长荡湖湖鲜美食节”于2010年举办,几年来,通过这一平台的推广和宣传,有力地促进了金坛市旅游服务业的发展,推动了产业结构的转型升级。同时,借助美食节品牌的打造,使金坛市高效渔业规模实现了加速扩张,有效增加了农民收入,改善了群众的生活品质。

参与第三届“中国名蟹”评比达到30家,范围涵盖6个省。比赛的目的是为了展示品牌、交流技术、产销互动,维护行业权益,促进产业发展。具体比赛规格:看哪个长的大;赛体色:看颜色和色泽。活体要青爪白肚,熟体壳呈红色、膏如银质、黄要橘红色;赛肥度:肥满、有肉;赛口感:有鲜味,有甜味,有回味。比赛公开公正公平,评比办法公开,评比标准公开,评比专家公开。

经过评选,最终荣获中国“十大名蟹”称号的河蟹品牌为:江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司的“军山湖牌”、金坛市绿源特种水产科技有限公司的“长荡湖牌”、江苏水仙实业有限公司的“宝应湖牌”、吴江市阿四太湖蟹养殖有限公司的“阿四牌”、盘山县胡家秀玲河蟹专业合作社的“秀玲牌”、大通湖天泓渔业股份有限公司的“大通湖牌”、金坛市万叶水产专业合作社的“万叶牌”、东营市黄河口大闸蟹协会的“黄河口牌”、金坛市后渎特种水产养殖场有限公司的“苏标牌”、盘锦旭海河蟹有限公司的“旭海牌”。  

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