中国渔业协会

简述河北省上半年养殖渔情分析报告

2014-07-17 来源:河北省水技推广站


今年上半年河北省养殖生产总体形式稳中有降,为了养殖户更好的了解上半年我省养殖渔情状况,做好下半年养殖防护等,我省在今年13个定点开展了养殖渔情信息采集工作,现将1-6月养殖渔情分析报告如下:

一、采集点基本情况

2013年曹妃甸区、丰南区、三河市、永年县、任丘市、献县、安新县、鹿泉市、冀州市、玉田县、乐亭县、昌黎县、黄骅市13个县采集点总产量为 20870.95吨,占全省同类型养殖模式产量的3.1%。其中,淡水池塘采集点产量为5519.36吨,占全省淡水池塘产量1.8%;海水池塘采集点产量264.27吨,占全省海水池塘产量0.7%,海水吊笼采集点产量15087.32吨,占全省吊笼产量的4.5%。

2014年,经过调整后全省采集点由55个降为54个(海水池塘2个采集点,撤换为1个采集点)。全省渔情采集面积83567亩(比去年增加 1.6%),占全省同类型海、淡水养殖面积的4.6%。其中,淡水池塘采集面积7777亩(比去年减少0.9%),占全省淡水池塘面积的1.7%;海水池塘采集面积8290亩(比去年增加12%),占全省海水池塘面积的1.7%,海水吊笼养殖采集面积67500亩(比去年增加0.7%),占全省吊笼养殖面积的7.7%。

采集品种25个,主要为大宗淡水鱼类(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼)、名优鱼类(罗非鱼、鳜鱼、鲈鱼、狗鱼、黄颡鱼、泥鳅、梭鱼、黄鳝、鮰鱼)、虾类(青虾、南美白对虾、日本对虾、中国对虾)、蟹类(河蟹、梭子蟹)、贝类(海湾扇贝、魁蚶)、其它类(中华鳖、海参)等6大类。

二、2014上半年养殖渔情分析

上半年,我省养殖生产总体形势稳中有降。因上年淡水鱼存塘量减少、中华鳖成鳖滞销,使得采集点出塘量、收入明显减少;淡水产品价格涨跌互现,淡水鱼平均价格小幅上涨,1-4月份淡水鱼价格平稳,波动较小,5月份淡水鱼类价格均呈上扬趋势,6月份总体回落,成鳖价格仍低位运行;苗种投放积极,养殖热情高。主要受淡水鱼种、虾类投苗、扇贝投苗、海参投种增加影响,苗种投放整体增加,但蟹类投苗减少;生产投入总体下降,淡水池塘养殖、海水吊笼养殖模式投入均减少;5月下旬,扇贝养殖海域水质出现赤潮,造成贝苗死亡。具体情况如下:

(一)主要指标变动情况

1、出塘量、收入总体减少

上半年,受淡水鱼产量、收入下降影响,全省采集点出塘水产品总量1617.85吨,同比减少25.8%;出塘总收入1615.16万元,同比减少23.2%。其中成鱼收入减少24.1%;苗种收入减少16.2%。其中:

(1)淡水鱼类出塘量、收入大幅减少 采集点共出塘淡水鱼类1607.64吨,同比减少25.7%,成鱼收入1353.54万元,同比减少22.6%。其中:大宗淡水鱼出塘1589.31 吨,成鱼收入1328.19万元,同比减少26.0%、23.2%。其主要品种草鱼鲤鱼、鳙鱼、鲫鱼出塘量分别减少56.1%、24.7%、 20.7%、12.4%,收入分别减少55.0%、18.9%、36.6%、17.8%;其他淡水鱼(包括名优鱼类等)出塘18.33吨,收入25.35 万元,同比增加32.7%、38.1%。

采集点苗种收入132.21万元,同比减少32.7%,主要是大宗淡水鱼类和淡水名优鱼苗种。

总体看,2013年底淡水鱼存塘少于2012年存塘量,2014年上半年出塘量明显少于去年同期,出塘收入、苗种收入也随之减少。

(2)中华鳖成鳖出塘量、收入大幅下降 采集点共出塘成鳖5.88吨,收入29万元,同比减少67.7%、74.4%。苗种收入68.17万元,比去年同期增加4.45倍。受市场低迷影响,养殖户大量存塘成鳖,不出售,使出塘量减少、收入下降,6月份采集点出售苗种增多。

(3)虾类、蟹类、海参出塘量、收入增加 采集点共出塘虾类0.59吨,总收入4.66万元,同比增加2.03倍、1.65倍,主要是青虾、日本对虾;采集点共出塘蟹类(均为淡水河蟹)1.0 吨,收入5.58万元;采集点出塘海参2.75吨,收入22万元。去年同期未有蟹、海参出塘。

2、淡水鱼价格前期运行平稳,波动较小,5月份有较大上扬,6月份总体小幅回落

淡水鱼类均价1-4月平稳,波动较小,走势平缓,与2013年同期走势相似。5月份淡水鱼价格环比上涨40.7%,价格大幅上扬,6月份价格有所回落,环比降2.7%。

1-6月份,淡水鱼类均价8.38元/千克,同比上涨3.7%。主要品种鲤鱼、草鱼、鲢鱼单价分别为8.6元/千克、13.42元/千克、4.38元 /千克,分别上涨7.8%、2.4% 、1.9%;鲫鱼、鳙鱼单价分别为10.68元/千克、7.74元/千克,分别下跌6.2%、20.2%;梭鱼价11.2元/千克,同比跌6.7%;泥鳅 31.62元/千克,与去年价持平。

其他淡水产品中河蟹价56.08元/千克,较去年均价涨55.8%;青虾价格75.74元/千克,去年同期未出塘;中华鳖价49.36元/千克,同比下跌20.7%。

海水产品海参价80元/千克,比去年均价下跌42.3%。日本对虾90元/千克,同比持平。

2014年春季存塘鱼集中上市,使得价格略有下降,到5月份随着出塘鱼的减少,又受五一节日影响,淡水鱼价格出现较大反弹,6月份后除鲢鱼价继续上涨外,其他大宗淡水鱼价均有回落。中华鳖延续去年的市场低迷,前期价格较低,4月份价格环比上涨60%,但到6月份价格直线下滑,跌至3月份价以下。

3、淡水鱼类种增苗减、贝类投苗积极,虾类投苗、海参投种增加,蟹类、中华鳖投苗减少

采集点共投鱼(虾、蟹、贝等)苗171603万尾/万粒,同比增加3.5%,共投鱼(蟹、海参)种796.19吨,同比增加27.4%。

(1)淡水鱼类投种增加,投苗减少 全年采集点共投放淡水鱼苗3331.8万尾,同比减少39.0%;投放淡水鱼种754.09吨,同比增加21.1%。其中,大宗淡水鱼投苗同比减少53.7%,投种同比增加22.2%;淡水名优鱼类投种同比增加2.6%。

今年,大宗淡水鱼投种大幅增加,主要因春季温度适宜,2013年存塘较2012年少,空闲池塘较多。投苗减少是因去年成鱼价低,许多养殖户采取投苗养成鱼种销售,而今年养成鱼较多,一些养殖户为了提高成鱼产量,投放较大规格鱼种,使得鱼种投放量增加。

(2)虾类投苗总体增加、梭子蟹投苗减少,海参苗减种增

扣除采集点更换因素,采集点共投放虾苗22180万尾,同比增加19.6%。其中,淡水南美白对虾投苗同比增加20.5%;海水养殖投放虾苗同比增加16.2%,主要品种日本对虾投苗减少19.5%,中国对虾投苗减少9.9%,南美白对虾投苗增加1.19倍。

原因:对虾投苗主要受上年市场的影响。去年,海、淡水南美白对虾价格好,效益显著,今年南美白对虾投苗大幅增加;去年日本对虾价格跌幅较大,今年投苗减少;因今年中国对虾苗种单价同比上涨13%左右,中国对虾投苗减少。

采集点共投放梭子蟹苗325.5万只,同比减少12.3%;投放河蟹种2.1吨,同比增加5%。2013年我省梭子蟹受南方海捕蟹挤占市场,价格跌幅较大,养殖户收益较差,今年梭子蟹养殖减少。

采集点共投放海参44万头,同比减少86.7%,投海参种40吨,去年采集点未投种。去年苗种价格下降较多,渔民大量投放海参苗,今年采集点更换,新采集点投种量较大。

(3)扇贝投苗增加 浅海吊笼养殖共投扇贝苗145240万粒,同比增加4.6%。今年投苗是5月份一次性投苗,6月没有再补苗。总体看,扇贝养殖平稳。

(4)中华鳖投苗大幅减少 采集点投放鳖苗1.5万只,同比减少90%。受成鳖市场疲软的影响,养殖户的养殖热情减缓,投苗大幅减少。

4、生产投入同比下降,除苗种费、人员工资增加外,其他各项均减少

上半年,采集点共投入资金4867.71万元,同比减少12.6%。从主要要素看,饲料费986.54万元(占总投入20.3%)、租金388.27万元(占8.0%)、水电燃料110.17万元(占2.3%)、基础设施294.65万元(占6.1%)、其他60.9万元(占1.3%)、渔药46.4万元(占1.0%),分别减少8.1%、55.2%、54.0%、52.1%、43.7%、15%;苗种费2596.99万元(占53.4%)、人员工资 383.71万元(占7.9%),分别增加14.0%、14.7%。按模式分析,淡水池塘投入同比减少0.5%;海水池塘投入同比增加3.4%;吊笼养殖投入同比减少30.6%。

总体看,淡水池塘养殖因去年底存塘鱼减少,今年饲料费用明显少于去年同期,池塘租金减幅较大,总体投入稳中有降;海水池塘中因苗种费、人员工资增福较大,使得总投入增加;海水吊笼养殖扇贝投入减少,主要因苗种单价比去年便宜 20%左右,使得苗种费减少19.2%,而租金、基础设施费用也大幅度减少(分别减少72.4%、62.9%),因此使总投入减少。各种养殖模式的水域租金、基础设施减少多是因今年分月填报,往年均是一次性报送。

5、扇贝养殖海区出现赤潮造成损失

我省春季气温较低,采集点病害发生很少。随着气温的增高,6月份病害增加,因病害造成数量损失4.9吨,经济损失4.69万元,同比减少77.7%、 62.7%。因白洋淀水位持续高位,安新县聚珠养殖公司养殖场溃堤,造成大宗淡水鱼损失36.25吨,经济损失28.84万元;青虾损失1吨,经济损失6 万元;设备损失6万元。

5月底,扇贝养殖区域海水水质异常,出现赤潮,造成贝苗死亡,截至6月份共造成经济损失336.98万元,同比减少5.2%。

(二)特点和特情分析

1、上半年养殖渔情的主要特点

苗种投放积极,养殖热情高。大宗淡水鱼、南美白对虾、海参投苗(种)增幅较大,扇贝投苗稳中有增,养殖形势看好。

淡水产品价格稳中有升,前期价格平稳,5月份均有大幅度上扬。主要养殖鱼类鲤鱼、草鱼均价比去年同期上涨,淡水鱼市场形势开始好转。

扇贝养殖提前出现海水赤潮,造成死苗现象,造成一定经济损失。

2、特情分析

(1)养殖品种结构有所调整 从采集点投苗看,大宗淡水鱼投放大规格鱼种明显增多,今年以成鱼养殖为主,减少了苗种的养殖;而去年虾价好,收益凸显,南美白对虾投苗显著增加,而日本对虾、梭子蟹因去年价格大幅下跌,今年投苗锐减。

(2)中华鳖养殖形势依然严峻 上半年,中华鳖价格仍低迷,出塘量明显少于去年同期,为了缓解经济压力,养殖户抓住时机大量出售鳖蛋。存塘中华鳖的增加,使饲料、人工、水电燃料等投入居高不下,使中华鳖产业陷入困境,已有一些小的养殖场转产或关停。受市场价格低迷影响,高密度养殖出现了环境问题、产业亏损等问题,南方养鳖大省浙江省开始综合治理温棚养鳖业,他们制定了退养转产等治理措施,减掉了部分产能,大力推行生态养殖模式,提高产品品质,提高亩效益,并保护环境。

我省应抓住这个时机,寻求突破,使我省的鳖产业走出困境。应积极对品种结构和养殖模式进行调整,推广鱼鳖、虾鳖、鳖菜、以及二段式养殖(先在温棚养后转入外塘)等生态高效的养殖模式,转变过去高投入高产出的养殖模式,采用低投入稳产出的模式,增加适销对路的产品,提高品质,降低成本,提升效益。若大形势向好,我省的鳖价下半年能有所回升,届时养殖户要适时出塘销售。

(3)扇贝养殖提前出现赤潮 5月下旬,扇贝养殖海区出现赤潮,比往年提前(往年是6月开始),造成刚投的贝苗死亡。今年投苗是在5月份一次性投苗,6月份没有补苗。投苗密度比去年高3.9%。截至目前,贝苗死亡损失同比去年略少,但较高密度养殖,水质又差,养殖压力增大,养殖期间应密切注意海水水质的变化,采取有力措施如水质差时能及时迁到深海区域,以减少损失。

三、2014年下半年养殖渔情预测

根据上半年的生产形势特点,综合全国经济走势、市场需求等信息评测,对下半年生产形势预测如下:

1.鱼类 鱼价在5月开始反弹,预计下半年,鱼价能保持一个阶段的稳定,届时养殖者应适时出塘,不应惜售。因上半年淡水鱼类投种量增加,淡水鱼产量会提高。但也要提防集中上市造成鱼价下滑。

2.虾蟹类 因去年对虾养殖效益好,今年养虾积极性仍很高。预计虾价仍将稳中有升,但应做好病害防治。梭子蟹养殖较去年减少,预计价格会有回升。

3.贝类 扇贝养殖积极性高,但投苗密度较高,若水质差、饵料不足会影响贝类后期长势和最终产量,要采取措施如水域选择和加强管理等。

4.中华鳖 随着南方大省温棚养殖的综合治理,中华鳖总产量可能会下降,预计下半年中华鳖价格会有所回升,应抓住时机,积极上市销售,缓解存塘带来的各种生产、经济压力。

5.海参 海参养殖有好转,今年采集点将会有较大出塘。

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