中国渔业协会

湖北省河蟹产值突破百亿元大关

2015-01-21 来源:湖北省水产局


湖北“一鱼一虾一蟹”三大百亿元产业又取得重大突破。据统计,到2014年12月中旬,全省河蟹养殖产量达17.2万吨、同比增30.9%,池边交易平均价格62元/千克,产值达到106.64亿元。河蟹成为我省渔业继小龙虾之后的第二个百亿元产业。

一、标准化养殖技术运用为增量增大筑牢扎实基础

2014年,河蟹产量高、规格大,是业界共识。随着“养大蟹、养好蟹”理念在蟹农中全面树立,以及“调好水、种好草、植好螺、投好料”等关键技术被广大蟹农熟练运用,我省池塘河蟹标准化养殖迈入成熟期,加上主产区气温适宜、风调雨顺,推动我省池塘养殖河蟹规格、产量大幅“双增”。据统计,2014年全省河蟹池塘养殖面积达106万亩、回形池养殖面积44万亩;池塘养蟹单产达105千克/亩、同比增加31.5%;公、母蟹的平均规格比去年分别增大30克和15克,平均规格同比增大21.4%。仙桃市排湖渔场试验投产的河蟹“3+5”高效养殖模式,平均亩产、商品蟹规格分别比全省平均高出50%和30%左右,目前已在仙桃市推广近万亩。

二、本土化苗种培育为提质增效注入新的活力

苗种必须从外省引进、质效受制于人,是长期以来制约我省河蟹产业发展的瓶颈。通过近几年的不断探索和实践,本土化繁育的河蟹苗种具有显著的生长速度和存活率优势,得到蟹农的高度认同,苗种往往供不应求。去年,我省河蟹本土化繁育和培育力度进一步加大,洪湖市长河水产开发公司繁育大眼幼体(蟹苗)560公斤、近1亿尾,洪湖市六合水产开发有限公司领衔苗种生产企业共培育扣蟹(蟹种)60万公斤,同比分别增产30%和50%。此外,洪湖市六合水产开发有限公司对近10年河蟹本土化培育实践进行总结和提炼,又成功研发出了“河蟹苗种一年两季温控培育技术”,不仅能够增产1.7倍,还能在次年春节前后养成商品蟹上市,实现周期缩短、效益大增。

三、营销方式创新为改变市场格局赋予新的动力

去年,面对国内高端礼品蟹价格下滑的形势,湖北河蟹养殖经营企业创新思维、积极应对,取得了良好效果。一是强化品牌推介。统筹部署,继续在新闻、平面媒体开展“梁子”品牌强势宣传,同时参加台湾、香港、上海、青岛等地农业国际博览会,强力推介我省河蟹名优品牌。“梁子”、“洪湖清水”河蟹在全国经销商面前表现优异、荣获第十二届中国国际农产品交易会金奖。二是加大品牌建设。利用历史和自然赋予湖北的资源禀赋和文化底蕴,深入挖掘现有河蟹品牌的文化内涵和特色元素,创建精品名牌。汉川市成功举办首届河蟹文化节,被中国渔业协会河蟹分会评为“中国河蟹产业先进县(市、区)”,创建“天歌”、“东西汊湖”等优质河蟹品牌,获得全国“金蟹奖”;监利县大力创建生态河蟹品牌,“监利河蟹”荣获国家地理标志证明商标。三是拓展销售渠道。在市场批零、经销专卖的传统销售渠道上,积极开辟电子商务、直销配送等新渠道。江夏“梁子”牌梁子湖河蟹、“洪湖清水”河蟹、监利“监湖”河蟹通过“淘宝网”、“美团网”等网络平台销售河蟹518.1万公斤;汉南区“喜鹊湖”、浠水县“茅山螃蟹”、沙洋县“长湖河蟹”等积极开展社区、校区和餐饮定点配送,年销售额同比增长15.7%以上。据不完全统计,全年我省通过电子商务销售的河蟹累计达2.41万吨、销售额16.9亿元。

四、严把质量管理为出口快速增长提供坚实保障

 

为做强河蟹这支渔业出口的“潜力股”,我省不仅按照“源头管制、定期抽检、全程监管”的机制严把产品质量关,还通过指导企业改造生产设施、建立质量管理体系等措施,大力开展河蟹出口备案基地建设,实现“生产、检疫、出口”各环节无缝对接,有效促进河蟹出口贸易。去年1-11月,全省共开展蟹苗质量抽查10次、合格率达100%;开展河蟹出口检疫200多批次、合格率达99.9%,建成河蟹出口备案基地13个;10-11月,台湾卫生福利部、香港食环署多名专家先后实地考察我省河蟹出口备案基地,详细查看水质、投入品、成蟹质量、抽检结果等一系列情况后,对我省河蟹品质表示充分肯定,并希望我省继续加大优质蟹供应量。根据海关数据,去年1-11月份我省河蟹出口1329.59吨、同比增加35.12%,创汇4960.59万美元、同比增加40.31%;其中,出口香港648.15吨、创汇2324万美元,出口台湾681.79吨、创汇2636万美元。

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