中国渔业协会

美华裔渔商将亚洲鲤“变废为宝”

2014-11-12 来源:中国新闻网


据美国中文网援引美国中文电视报道,亚洲鲤鱼在全美中西部地区泛滥成灾,而位于中部肯塔基州威克里夫的华裔商人却看中商机,把无人问津的鲤鱼变成赚钱的“金矿”,大量收购当地亚洲鲤鱼,经过合理加工和速冻保鲜,再远销中国等地,目前销售量已成为全美第一。

华裔女商人于泳琴2010年她开始关注亚洲鲤鱼问题,得知中国大陆这种野生鱼数量很少,而这个产品味道又好、很健康。“我看到这个商机,所以我就建立了工厂。”于泳琴说。

于泳琴经过仔细的研究和考察,在去年7月正式投产,把亚洲鲤鱼主要出口至中国,截止到2013年底,出口量高居全美首位。

在上世纪70年代,美国从亚洲引入鲢鱼、草鱼等8种鱼类,用于清理五大湖区的水草和河道,但没想到的是,这些被统称为亚洲鲤鱼的鱼类繁殖能力强,在五大湖中几乎没有天敌,如果不适当处理,将破坏当地的湖区生态平衡,并影响湖中其他生物的繁殖。

于泳琴还表示在巩固中国市场的同时,今年已把亚洲鲤鱼拓展到亚洲其他国家以及波兰、中东等地区,甚至还准备把亚洲鲤鱼在美国国内销售。

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