中国渔业协会

深度解析海参苗种市场

2014-10-11 来源:霞浦海参协会


在大连海参抗生门事件之后,中秋国庆海参市场的疲软,终端市场销售的大幅缩水的情况下,对海参前景充满乐观者有之,充满悲观者亦有之。霞浦作为南方最大的海参养殖基地,又到了霞浦海参苗种采购季节,各方的眼光又再一次聚焦霞浦。

苗种量大而需求减少

2014年9月18-25日,霞浦海参协会组织部分海参养殖大户到青岛、东营、河北、大连对苗种供应市场进行了专门的调研。今年春季虽然育苗户的数量锐减,但由于100头以内的苗种价格优惠,有的低至百元3斤。保苗户增加了投苗的密度,保苗的面积并无减少。虽然青岛的即墨比往年减少了近万亩的保苗面积,但东营、河北、江苏南通又新增了近10万亩的保苗水体。东营就号称有20万亩水体。总体来说,今年的苗种还是供大于求。

霞浦大部分养殖户对2015年海参养殖都不太看好。2014年约90%的养殖户都亏损,亏损幅度大约在25-30%左右。养殖户普遍认为2015年海参的价格可能不高,也许就在40元以下,加上饲料、人工等成本居高不下,长势不好就可能再次出现亏本。要是连续2年亏本绝大多数养殖户难以承受。所以,今年部分养殖户选择少养或索性变卖渔排不养。

往年这时候,霞浦东安等海参主要养殖区码头上已是车水马龙,养殖户已经开始忙于渔排加固,吊笼整修,但现在东安海区还是冷冷清清,鲜少有人出海筹备。往年这时候,大多数养殖户已经采购好了养殖所需的饲料海带,而目前为止,绝大多数养殖都没开始采购。据估计,今年的养殖量可以能会是去年的一半或三分之一。

选购上重质量,重卖相

在遭遇了2014年鲜参价格跌至历史以来最低的情况下,霞浦相当一部分养殖户选择了加工成拉缸盐的做法,期望市场能回暖,能多卖点钱。但事实上,拉缸盐的价格折算起来卖得还不如鲜参高,而且价格呈现前期高,后期低的走势。卖相好的大连参、葫芦岛参、河北参先卖,而且价格会比卖相差点的山东参每斤高出10-20元。所以今年,养殖户热衷于优先选择葫芦岛、大连等产地的苗种;其次是河北,最后山东。

受大连海参抗生素门事件影响,养殖户会先选择向有一定规模的大公司采购。他们普遍认为大公司的苗种用药的机率会低些,而且抓苗的服务也相对规范,用于暂养海参苗的池子也相对便捷,养殖户会相对放心。散户今年将会面临更严峻的卖苗难问题。

保苗户与养殖户处于两难的境地

就保苗户而言,虽然苗费、塘租、饲料管理费等每斤成本接近50元,但在终端销售处于疲软、南方养殖户大面积亏本的情况下,他们期望值并不高。正如即墨市海参协会的几位养殖大户所言:“这种年份,能卖60元就很好了!”。低于50元就是卖血价,那些保苗户就得面临亏本。

但霞浦的养殖户也算了一本帐,饲料、人工、管理费及渔排埕租,每斤苗养至成品约需成本80元,若苗价高于40元,1斤长成3斤,每斤市场价按40元计也没有利润。若是长不了3斤,市场价格每斤成品参低于40元,则将面临亏本。所以卖与不卖苗,养与不养海参,保苗户、养殖户都在等待观望,等待着市场这支无形的大手到时的调节。但有一点,南北已经形成了共识,那就是将今年苗种的定价权交于市场。

主办单位:中国渔业协会    |    联系电话:010-59194676, 010-59194679    |    传 真:010-59194640    |    Email:cfainfo@163.com
承办单位:百奥泰国际会议(大连)有限公司    |    联系电话:0411-39607303    |    传 真:0411-84575250    |    Email:pr@bit-expo.com
中国渔业协会版权所有 Copyright © 2013-2017    |    技术支持:百奥泰国际会议(大连)有限公司