中国渔业协会

湖北省小龙虾产业发展形势良好

2013-06-13 09:11:46 来源:湖北省水产局


今年,湖北省水产业围绕打造小龙虾“百亿元”产业目标,加快种质资源保护和良种体系建设、大力建设标准化养殖示范基地、推广“虾稻共生”等高效养殖技术模式、扶持壮大加工和流通龙头企业、打造精品小龙虾品牌,小龙虾产业发展不断提速,形势喜人。 

池边塘头:农民乐开了花 

该省今年以来雨水充沛、气温适宜,小龙虾产量稳步增长,农民生产效益大幅提升。鄂州市鄂城区泽林镇万亩湖2000亩“虾稻共生”核心示范基地截止5月底已亩收小龙虾150斤,几个有100亩水面的养殖大户笑着表示今年纯收入可达15-16万。赤壁市车埠镇芙蓉小龙虾合作社社员吴孝明承租307亩稻田养殖小龙虾,自4月初以来平均每天起捕600斤,他笑称今年雨水足、小龙虾长得快,销售的成虾中个头大的占到了七成,收益比去年翻了一番。预计今年全省小龙虾产量将同比增长15%以上。 

流通市场:交易火爆、价格上涨 

在鄂州市万亩湖基地旁的小型产地市场看到,4、5个商贩在不停地为前来卖虾的养殖户称重、付款,收购价虾种(3厘米长)4.5元/斤、小规格(15克左右)7-8元/斤、中等规格(20-35克)12-15元/斤、大规格(40克以上)22-23元/斤,几辆大货车停在市场旁边等待将装满的小龙虾运走。监利县汴河镇的一条街上集中了5-6家小龙虾批发经营铺,都在忙碌地收虾、分虾、打包装车,据一家日交易量在50万斤的商铺老板介绍,今年小龙虾交易量较去年明显增加,主要流向武汉、南京、上海等地批发市场和本地加工企业。我省主要水产品批发市场价格监测显示,今年5月份小龙虾批发市场平均价格为36元/公斤,同比上涨8%。 

加工企业:出口形势良好、市场潜力巨大 

“世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北”,在遭受金融危机冲击、全球经济疲软的大环境下,湖北省小龙虾加工产品出口却逆势增长,2011年出口0.98万吨、创汇1.14亿美元;2012年出口1.66万吨、占全国61.25%,创汇1.69亿美元、同比增长48%。在欧美人的餐桌上,每三只小龙虾就有两只来源于湖北。目前,以潜江莱克、华山、洪湖德炎、新洲高龙、浠水神鹭等龙头企业为核心的湖北小龙虾年加工能力超过20万吨,产品质量过硬,在欧美每年500多批次的严格检测中,检验合格率和通关率均为100%。来自欧盟、美国、东南亚20多个国家和地区的小龙虾订单应接不暇,湖北小龙虾已经牢牢掌控了世界淡水小龙虾市场的第一话语权。据业内人士分析,虾类食品、甲壳素及其衍生物(壳聚糖、壳寡糖、氨糖等)在国际食品、医疗、化工等领域中需求巨大,湖北小龙虾加工业未来的国际市场前景十分广阔。

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