中国渔业协会

简析我国未来养殖业的五大变化

2014-09-15 来源:谋易智造


我国未来养殖业有什么大的变化呢?相信这是困扰很多经销商的问题,甚至有些经销商因为看不清、猜不透未来养殖业的变化而失去信心,简而言之也就是进入了“焦虑期”。其实总结经销商焦虑的原因无非就是是两点:一是看不透未来,二是找不准定位。看不透未来,自然无法定位,所以,在这里,我们先来分析一下,未来养殖业会有什么什么变化?然后才是我们的“应变”。

一、散养户到专业化

很多人说散养户会消失,会走向规模养殖。在这里,我表示有不同的意见。我们说的散养户和规模化是以数量来分类的,而数量并不代表竞争力!这一点,在猪价低迷的2014年上半年已经被证实。规模化并不代表竞争力更强。

而我们不应根据规模来分类,而应根据本质(属性)来分类,这样,更科学,更能体现竞争力水平。我们这里讲的散养户,不仅是规模小,也是养殖不专业的一个群体。散养户养殖不专业,养殖业不是他最主要的收入,所以,被淘汰是必然。而专业化的养殖户,可能规模不是很大,但却有很强的竞争力。例如养30-50头母猪的专业户,养得好,成本低,反而更有竞争力。所以,未来的变化之一,是从“散养户”(非专业)到专业化。

最近行业的变化,它的本质是不专业向专业过渡;专业的淘汰不专业的。而不是规模的淘汰散养的。

二、从数量型到品质型

中国改革开放比较晚晚,而人口又多的不得了,所以,最初养殖的盈利机会是满足“量”的需求。而今天,消费者的消费能力与日俱增,对肉蛋奶的消费有了更高的品质需求。很多人说恒大做畜牧会失败,我倒不那么认为,恒大切入畜牧业是从“需求”着手,而不是从技术进步,反而有更大的溢价空间,这个空间,给了恒大更多的机会。

今天很多的养殖者,生产依然是以数量和成本为导向,这其中盈利的空间很有限。大路货永远只能是微利,这是事实,是商界规律。而需求一旦疲软、行情小幅变化,很容易亏本。

三、从省钱思维到溢价思维

我曾经在多种场合都说过一句话:“中国当下养殖业的盈利本质:是养殖者赚养殖者的钱”。什么意思?是养得好的赚养不好的那部分人的钱;或者是成本低的,赚成本高的那部分人的钱。而不是去赚消费者的钱。

搞养殖而不是搞经营,因此思维受限:省钱的空间是有限的,稍微饲料波动,疫情出现,利润就没有了。而溢价思维,则是以小诶这为导向,想着如何把好的肉蛋奶卖出更高的价格。说白了,省钱思维是养殖思维的体现;而溢价思维则是经营思维的注解。

四、从养殖型到经营型

我经常给蛋鸡场的老板灌输这样的思维:“为什么会有“淘汰鸡”?因为他只盯着鸡蛋!为什么不是卖老母鸡,顺便卖点“副产物”-鸡蛋?

如果是经营思维,那么就需要综合考虑、系统筹划:

1、养什么样的品种可以卖出高价?

2、如何把老母鸡卖出价值?

3、什么样的蛋品利润空间更大?

4、如何通过建设品牌来实现品牌溢价?

5、如何把鸡粪价值最大化?-把鸡粪加工成有机肥?

这种(经营)思维是把鸡场看成一个生产多种产品的工厂,而不是盯着鸡屁股下的几个鸡蛋。

五、从单打独斗到协同合作

中国的养殖户过去是“大群体、小规模”,和那些以资本形式进入养殖业的企业相比:眼界有限、实力有限,所以,想做产业链是不现实的。但做产业链会有更强的竞争力,所以,需要协同合作!人为什么要合作?-为了互补!那么合作的基础是什么?是对方有你想要而又不具备的东西!如果通过互补和协同可以实现产业链价值的话,那么必须要具备“合作精神”!合作精神的本质是“包容”和“价值补位”,如果没有包容,协同合作是一种空话。但懂得并拥有合作精神的人,更有可能把握未来,占尽先机。

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