中国渔业协会

对虾新品种受养殖户好评 评价顺心多了

2014-08-15 来源:《当代水产》


近几年对虾养殖可谓是磨砺重重,病害频发、苗种成活率低、自然灾害不断等无不在挑战养殖户的耐心,不少养殖户因为承受不住病害等因素的折磨而转养其他品种,不过近日根据记者走访了解到,今年对虾新品种较为给力,受到养殖户好评,不少养殖户接触到新品种后评价“顺心多了”!

近几年养殖环境恶化,南美白对虾病害频频爆发,虽然今年早造虾给力,华南对虾好转迹象显现,但从整体上仍不乐观。当你走访养殖一线,你仍会经常听到养虾户的诉苦声音——“近几年对虾越来越难养,成功率低啊”、“这几年排塘都排到我怕了”、“养到110头,发病被逼卖虾,而收购价才5元/500g,连本钱也拿不回啊”等等。

市场需求新品种、新模式、新理念等声音由此而生。近两年不少企业发掘到了商机,引进了不少对虾新品种,有从塞班岛引进的塞班南美白对虾,有从非洲中部东西两侧国家引进的斑节对虾等。本刊记者以茂名市金阳热带海珍养殖有限公司(下称“金阳公司”)生产的塞班虾苗和海南阜康水产科技有限公司(下称“阜康水产”)生产的斑节王斑节对虾苗为调查对象,通过走访、电访等方式随机调查一些养虾户,进一步了解新品种的一些情况。

接触、选择新品种,养殖户途径多样

接触是选择的前提,而每个人对新事物的接受能力不尽相同,有些人比较谨慎,要经过深入调查了解后才可能选择;有些人比较开放,愿意给予双方一些尝试机会;还有些人相信缘分等等。在水产行业也是如此,对于对虾新品种的选择,每个养殖户都有他的初衷。

有出于感性选择,例如养虾已有10多年的新会大鳌镇养殖户吴老板是通过业务员了解到塞班对虾,带着试试看的心态选择养殖。

还有出于理性选择,例如雷州纪家镇养殖户肖好从水产杂志上了解到塞班对虾品种,并于3月中旬与不少养殖大户到金阳公司基地参观,看到虾苗的活力等指标表现不错,继而与金阳公司总经理李活、副总经理郑佩明深入交流后,当天就订了6千万尾塞班虾苗。

更有巧合认识,理性撮合的,例如海南乐东养殖户邢华创。去年年底邢老板不想养殖塘空置过冬,但是卖不到苗,后来知道阜康水产有苗出售。当他到阜康水产公司时,苗已被订完,经过与阜康水产总经理张海平交流,经协商后,才买到苗,但量不多。当时那批虾养到春节时出售,达60头,时价40元/500g,赚了8 万元,因此今年全部塘都放养斑节王虾苗。

新品种给力,塞班、斑节王各有千秋

“空肠空胃”、“早期偷死”,“拉白便”等等症状,这几年养虾户应该不会陌生,虾没发病的养殖户也会略有所闻。据本刊记者调查发现,放养新品种的养虾户,养殖成功率较高,可喜的是还有不少养殖户没出现这些病害。

(一)塞班对虾发病率低,出塘整齐度高

茂名茂港区养殖户李建才认为,塞班对虾相对老品种,抗病力强,长速快,这可能是老品种出现种质退化原因。通常虾长得快往往容易出现问题,体质、营养等会跟不上,塞班对虾也不例外,个别塘有出现偷死,发病塘大概占2成,相比其他品种要好,而且出塘整齐度高。当然虾发病与否与日常管理密切相关,受多方面因素影响,这是一个综合性问题。

新会大鳌镇中墩村养殖户吴老板也表示赞同,他的养殖场和附近朋友放养塞班品种的,成功率都有7成或以上。

肖好也认为,偷死一般都会出现偷死,这涉及多方面原因,特别是高密度养虾,水质、底质容易败坏,更容易出问题,但塞班对虾表现出抗病力强,偷死排塘比较少。最近天气不好,水质控制不住,出现死虾,但虾抗病力好,死虾量不大。这批早造虾亩放20万尾苗,养殖80天达38头,整齐度高,平均亩产达 2,500kg。包括饲料、人工、电费等在内,成本在10~11元/500g之间。

(二)斑节王对虾抗病力强,不耗底

东方新隆镇养殖户林丽勇表示,斑节王长速还可以,抗病力强,不耗底(偷死),养殖过程中很少用药,或者稍微用些底改药就好,前几天水质败坏发病,出现黄鳃,但耗损不严重。总的来说,没有出现大问题,养得很顺心。

广州番禺区养殖户陈文辉也赞同斑节王的抗病力强。前段时间雨水较多,水质败坏,部分虾出现烂鳃症状,但发病虾量不大,死虾不多。

邢华创也认为斑节王适应环境能力比较强。这月雨水比较多,有时连续下雨长达2~3天,继而出现太阳暴晒,天气很不稳定,虾吃食不正常,但没出现大问题,重要还是没有发生偷死、空肠空胃、拉白便。去年养殖的白虾,发病排塘都排到心烦,不过在养殖过程中发现规格不是很均匀,大的有20头,小的才100头,但比起之前接触的斑节对虾品牌,斑节王要好很多。

(三)白虾、斑节对虾养殖户各取所需

不少养殖户表示,养殖白虾效益高,但目前仍存在偷死现象,存在排塘风险。而养殖斑节对虾相对稳定,但利润比不上养殖白虾。养殖户根据自身条件,各取所需。

利润高低与否既要看产量,又要看价格,还要看成本。从产量上看,高密度才可能有高产量,亩放20万尾白虾苗是平常事,而斑节对虾苗一般亩放几万尾,甚至更低。从价格上看,同样是40头规格,斑节对虾塘头价一般比南美白对虾的高8~10元/500g,但在高密度养殖模式下成功养出白虾的,效益要比斑节对虾高。从成本上看,据邢华创对饵料系数分析,斑节对虾管理好,饵料系数大概在1.3~1.4之间,而白虾在1.1~1.2之间,简单换算为饲料成本,养殖斑节对虾大概要6元/500g,白虾要4.5元/500g。

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