中国渔业协会

合肥渔博会揭示现代渔业发展的六大方向

 

历时三天的第二届中国国际现代渔业及渔业科技博览会近日在合肥落幕,与其说是一次渔业展会,不如说是一次对中国现代渔业发展方向的探索和研讨。本次渔博会揭示了现代渔业发展的五个方向:

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全国水产技术推广总站站长肖放

方向一:现代渔业是生态渔业,环保高压成为新常态

当前,我国海域和水域环境治理进入攻坚阶段,渔业领域的环保高压不会是昙花一现的临时行为,而是一种新常态,青山绿水就是金山银山的绿水不仅指河流湖泊,也包括海域和海岸。生态环保已经不再是口号,未来无论是政府还是企业,无论是大企业还是养殖户,违反生态绿色的环保要求,就是死路一条,南方已经开始大规模关掉、拆掉不符合环保要求的养殖场,北黄海一再出现的贝类死亡事件都在提醒我们传统养殖业必须转型升级。

全国水产推广总站站长肖放指出,许多传统养殖区域划入生态红线范围;新法规进一步严格尾水排放要求。在环保相关政策法规的新要求下,传统水产养殖的问题进一步暴露,技术性问题的短板开始显现:一是养殖尾水直排直放。池塘养殖产量2300多万吨,占养殖总产量的48%。90%以上传统池塘没有养殖尾水处理设施。二是不管不顾养殖方式养殖容量,过度追求高密度。一些地区无视生态环境承载力,过度追求高密度,过度投入物质要素,导致病害多发、频繁用药、养殖污染等问题。三是动保产品使用不规范。近年来,动保、水质调节剂等非药品使用,发挥了减药作用,抗生素降低了50%,但同时水质改良剂、底质改良剂等非药品使用量提高了5倍。四是种业发展质量不高。新品种研发和良种培育仍然重生长等数量性状,轻品质和抗逆性等质量性状,同时,水产种业知识产权保护不足。五是饲料面临转型升级问题。人工配合饲料替代野杂鱼冰鲜饵料仍处于实验阶段。同时饲料一味追求高蛋白,缺乏针对不同养殖模式的专用饲料。六是疫病防控面临新的压力。老病难根除, 2016年以来,不同养殖模式下监测的发病面积占总监测面积的比例:海水工厂化17.8%,淡水池塘16.6%,淡水网箱16.3%,海水普通网箱11.8%,海水池塘8%,淡水工厂化6.8%。新的病害发病率呈增长态势。七是人的观念和技能转换,跟不上新要求、新模式的推进速度。现有的教科书多以增产为导向。对实践中涌现出的新的养殖方式、养殖技术缺乏敏感性,技能转换跟不上。掌握新型技术模式的专业人才缺乏。当前,许多传统养殖区域已划入生态红线范围,在环保相关政策法规的要求下,传统水产养殖的问题进一步暴露,技术性问题的短板开始显现,如养殖尾水、加工废弃物直排直放,不管不顾的粗放式养殖方式、养殖容量,过度追求高密度养殖、只要数量不要质量,种业发展质量不高,饲料面临转型升级问题等。

面对上述问题,肖放提出水产养殖技术创新和模式引领要从5个重要方向入手:一,养殖空间布局。海洋:海水养殖将向外海拓展,以养殖工船和深水抗风浪网箱为代表;将下延海底纵深,发展海洋牧场,打造海底绿水青山;适度发展滤食性养殖品种。大江大河和湖泊水库:投喂型养殖方式应当退出,已经有了新型池塘养殖模式,能够保证水产品供应,没有必要再向开放性水域追求高产,应发展生态增殖渔业。池塘等土地利用型:现代模式下的海淡水池塘养殖、种养循环型的养殖方式、工厂化养殖、盐碱地开发等。二,先进养殖模式。现代模式示范重点:一是循环渔业模式。包括淡水侧是稻渔综合种养,海水侧是多营养层次复合养殖。鱼菜共生也是渔业和种植业的循环经济发展。二是池塘养殖模式。解决池塘转型升级和尾水处理问题,主要示范应用陆基推水式集装箱养殖模式、池塘连片尾水处理生态化养殖模式、池塘工程化循环水养殖模式(俗称跑道鱼模式)等三种模式。三是沿海工厂化循环水养殖、深水抗风浪网箱养殖、盐碱地渔农综合利用等模式都在不断进行技术改良和提升。四是“一拖二式”集装箱养殖,可以在未来土地紧缺、水资源严控情况下,保障养殖业发展。三,现代水产种业。现代水产养殖业应该是一机两翼,一翼是现代养殖模式,一翼是现代水产种业。示范推广一批适应生产生活变革的优良品种,更多关注社会需求以及抗病、抗逆性状,配套的新品种选育、繁育和养殖技术。四,团体标准制定。针对当前渔业标准对接不准、供给不足、应用不够等问题,组织开展养殖模式、设施装备、关键技术、品质质量四类团体标准制定。五,现代专业化人才。技术创新和模式引领需要一大批高素质多技能复合型人才。应从教学抓起、从体系抓起、从渔民抓起、从企业中推举,打造一支扎根基层、服务产业的“一懂两爱”的渔业现代化专业人才队伍。

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方向二:现代渔业是科技渔业,科技就是生产力和效益

本次展会与其它渔业展不同的是,科技成果展面积大于企业产品展面积,占到全部展厅面积的60%。全国水产推广总站携各重点省市推广站、中国水产科学研究院、上海海洋大学、大连海洋大学、浙江海洋大学及众多科技企业组团参展,成为本届展会的一大亮点,展会期间举办的渔业科技支撑乡村振兴战略论坛明确了科技在现代渔业、渔村发展中所占有的重要地位和核心动力。

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死亡率不断提升的扇贝养殖

根据统计,十二五期间我国渔业产业科技贡献率50%,优良品种覆盖率达到40%。而且从一些重点养殖区域看,尤其是从基层养殖户看,上述数据有些偏高。即使这些数据与大农业行业的种植业、畜牧业相比也是差距巨大。农民种地、养猪、养鸡都要自觉地选择优良品种,但我们很多水产品养殖苗种来源没人关心,近亲繁殖、种质退化十分严重,大规模、现代化水产种业公司很少,优良品种繁育、推广难度大,进展缓慢。渔业养殖的小散乱模式也制约了科技成果、设备设施的应用,加之科研院所科研人员深入养殖现场越来越少,时间越来越短,基层科技推广机构体制问题,都对科技成果的广泛应用带来障碍。根据壹网渔与基层养殖户的交流,广大渔民一方面渴望新品种、新技术,一方面找不到靠谱的专家和技术,对接无门。农业部每年认定水产新品种,养殖户却买不到这些新品种的苗。倒是一些实实在在能产生效益的品种,通过养殖户的口口相传成为主导养殖品种,例如三倍体牡蛎苗种逐年得到养殖户认可,不断涨价依然供不应求。

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密度较大管理不善的筏式养殖

未来现代渔业离不开科技,但科技成果如何实实在在转化为养殖户的增产增收,还需很多工作:一是水产科研方向应偏重现代渔业应用成果。现在是基础研究多,报奖写论文的多,贴地气的少,希望更多的科研机构关注一线养殖需求,研发更多适宜生产一线应用的新品种和新技术。二是科技推广渠道畅通。建议现有水产推广机构和养殖试验示范基地相结合,真正为养殖户推广新品种、新技术、新装备。三是科技推广政策到位。渔民有点养殖海域和生产物资,不能也不敢用来做实验,需要一些企业实实在在做好实验,证明在同样水域、同等条件下,养殖效果明显,才能推广。因此科技推广政策应侧重实验基地补贴。实践证明的养殖品种,政府可以通过苗种补贴的方式,实践证明好用的生产设备,政府应像农机补贴一样给予养殖户补贴。四是成果评价体系完善。建议水产科技成果评价机构进一步完善评价体系,以养殖企业、养殖户认可不认可、满意不满意、使用不使用作为一项重要指标。

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中国渔业协会会长赵兴武

方向三:现代渔业是智慧渔业,大数据智能化广泛应用

本次展会上成立的中国渔业大数据研究院和众多的现代渔业智能化装备展示预示着现代渔业信息化、智能化不再是梦想,而是日益成真的趋势和现实。广大渔民、养殖户用手机了解养殖数据,甚至直接销售捕捞、养殖产品的时代已经到来。

为了加快推进大数据与渔业的融合,中国渔业协会联合九次方大数据公司共同成立了中国渔业大数据研究院,致力于打造中国渔业大数据创新工程,以大数据支撑绿色兴渔、质量兴渔、品牌强渔。

中国渔业协会会长赵兴武认为中国不仅是渔业大国,而且是渔业数据大国,将来一定是渔业数据强国。另外,他还强调,中国渔业在世界上的地位,有九个世界第一。一是,中国渔船拥有量世界第一,到2016年末,全国拥有各类渔船101.11万艘,占世界渔船总数的21.4%;二是,中国水产品总量连续29年世界第一,2016年全国水产品总量达到6901万吨,占世界水产品总量的39.7%;三是,中国养殖水品总量世界第一,2016年,养殖水产品总量达到5142万吨,占世界养殖总量的62.9%;四是,中国水产品出口连续16年世界第一,2017年出口额达到211.50亿美元;五是,中国水产品贸易顺差世界第一,2017年达到98.04亿美元;六是,中国水产品国际贸易总额世界第一,2017年达到324.96亿美元;七是,中国渔民总数世界第一,2016年达到1973万人,如果按其总数在世界上与各国总人口排序,排57位,比荷兰、希腊、白俄罗斯、比利时等国的总人口还多;八是,中国渔业从业人员世界第一,2016年达到1381万人,占世界渔业从业人员总数的24.3%;九是,中国远洋渔业水产品产量世界第一,2016年199万吨,作业远洋渔船2571艘,船上作业人员4.6万人,遍布印度洋、太平洋、大西洋和南极海域以及40个多家的专属经济区。赵会长同时指出,中国渔业数据精准性、及时性差,数据分析应用服务于渔业生产和管理处于起步阶段,没有精准性、及时性、应用性的大数据就是数字,无法产生效益。

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中国渔业协会常务副会长林毅(右)九次方大数据高级执行副总裁郎佩佩(左)为中国渔业大数据研究院揭牌

中国渔业协会常务副会长林毅介绍,中国渔业大数据研究院的成立也标志着中国渔业大数据研究步入新阶段,将推动渔业全产业数据开放、融合、共享、应用。未来以中国渔业大数据研究院为依托,实现服务100个渔业单品种、100个美丽渔村、1000家渔业企业、1000万户渔民的目标。

不仅国家层面的渔业大数据平台即将起步,一些民间的数据平台已经开始服务渔业生产和渔民。海上鲜最初以解决渔民海上失联入手,研发“海上WiFi”通信终端,并在三年时间里,海上鲜通过一步步的尝试和探索,现已形成了海上鲜特色的商业模式。依次搭建了海上通信——交易平台——供应链金融——渔民保险——海上物流五大服务,形成了围绕渔民服务的整个生态系统,为水产行业赋能。目前海上鲜已经将WiFi设备覆盖到全国15000艘渔船,15个港口。其庞大的覆盖基数,对海洋渔业大数据方面具有重大意义。

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部分现代渔业设备设施

渔业生产劳动强度大,工作环境辛苦,后继无人的问题日益严重。机械化、装备化、智能化,不仅是行业升级换代的要求,也是渔业生产从业人员日益减少,人工成本日益增加的现实需求。现代渔业不仅是以大数据为代表的信息化,更需要智能化装备为代表的现代化。此次现代渔业科技博览会多家从事水产养殖设备企业参展,带来无人艇、气垫船、增氧机(微孔增氧设备、叶轮式增氧机、水车式增氧机等)、高速投饲机、罗茨风机、流水槽设备、水产施药艇、过滤回收机、生物过滤池、紫外线杀菌器、水质检测仪、超细泡沫发生装置、相关配套配备等现代化智能化装备。根据绿色生态渔业发展要求,深海装备养殖、陆地工厂化养殖、池塘养殖环保处理都是智能化装备应用的重要领域,市场应用前景十分广阔。

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方向四:现代渔业是品牌渔业,地域性品牌成为基础

阳澄湖大闸蟹、潜江小龙虾、乳山牡蛎的成功证明,水产品品质、口味受自然环境影响巨大,现代渔业的品牌建设应以地域品牌建设为基础,没有品牌建设和推广,没有市场拓展,养殖产业发展规模越大,越容易出现果农脚踩荔枝、菜农倒掉西红柿的悲剧。

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只能供30万人享用的正宗大连长海海参

本次展会大连、三门、福建、烟台、威海等一些地区组团参展成为一种趋势。大连现代渔业展团成为全场现代水产食品亮点,统一参展的18家企业涉及海洋牧场、精深加工、休闲食品、生鲜物流多个领域,参展产品100多种,而且所有参展人员统一服装,“让生活更鲜美”成为大连海鲜的新追求。大连市海洋渔业局科技处处长戚浩然介绍,大连渔业一直走在全国前列,2017年,大连实现渔业经济总产值841.32亿元,同比增长6.12%;渔业经济增加值421.68亿元,同比增长5.95%;渔业总产量达247.13万吨。全市水产品进出口贸易额首次突破40亿美元,出口贸易额首次突破22亿美元。全市优质高效水产品增养殖面积650万亩,建成国内规模最大的海参、虾夷扇贝、裙带菜、杂色蛤、红旗东方鲀增养殖基地,无公害养殖面积达到450万亩,拥有国家及省级水产原良种场37个。大连海参、大连鲍鱼、大连虾夷扇贝、大连河豚鱼等一批海珍品,已成为国内水产品行业不可忽视的区域品牌力量。截至目前,大连市获评农业部地理标志水产品已达20家,获评数量居全国计划单列市首位。获得国家驰名商标13个、国家和省市名牌产品及著名商标30个。说明: https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WMAgUQ69ytEaBVY9mbkWacnHhZnfqTRxDKoksWrb2sosnB13iciaNqo34Pia7MGzDy588XfpX20TGDRbrKkxro1jQ/640?wx_fmt=jpeg&wxfrom=5&wx_lazy=1

在本次展会期间,30多家水产交易市场、水产经纪人、水产行业协会共同发起成立中国渔业协会市场分会,为水产养殖产业发展提供渠道和出口,未来将发展100家大型水产交易市场,利用现代市场理念和信息化手段,努力成为:

①水产市场现代运营模式的改革实践者

②水产贸易、水产经营、水产体验多种资源的整合者

③新三产(农业、休闲旅游、互联网)融合的开拓者

④各地水产品品牌形象建设的发动机

⑤水产市场行业标准的制定者

⑥水产品食品安全的坚定维护者

⑦全国各地水产市场及水产经营者之间合作共赢和友谊的桥梁

方向五:现代渔业是企业家渔业,呼唤更多的现代领军者

本次展会评选了17位改革开放40年渔业行业领军企业家和10位新时代渔业行业新锐企业家,覆盖了渔业各个领域和全国重点渔业省市,是我国渔业领域众多企业家的杰出代表。渔业是一个高风险、大投入的行业,规模化、集约化的发展方向,需要更多的行业龙头企业引领带动,更需要志向高远、胸怀宽广、敬业奉献、理念超前、经验丰富的企业家领军。希望各级政府能够创造更好的营商环境,各类渔业企业发奋努力,涌现出更多的企业家,更多的行业龙头企业,这是现代渔业发展的希望。

改革开放40周年

渔业行业领军企业家

(按姓氏笔画排序)

 

王轰

蓬莱京鲁渔业有限公司董事长

 

车轼

山东东方海洋科技股份有限公司董事长

 

方秀

福建闽威实业股份有限公司董事长

 

刘汉元

通威集团董事局主席、通威股份有限公司董事长

 

刘忠

昆山市水中仙控股投资有限公司董事长

 

刘春宝

大连棒棰岛海产股份有限公司董事长

 

李晓东

盘锦光合蟹业有限公司董事长

 

吴厚刚

獐子岛集团股份有限公司董事长兼总裁

 

陈丹

广东恒兴集团有限公司董事长

 

林秋云

福建省莆田市海源实业有限公司董事长

 

孟雪松

大连天正实业有限公司董事长

 

钱晓明

江苏中洋集团股份有限公司总裁

 

徐维烈

武汉合缘绿色生物股份有限公司董事长兼总经理

 

高季牛

安庆市皖宜季牛水产养殖有限责任公司董事长

 

黄国平

九江凯瑞生态农业开发有限公司总经理

 

董恩和

中国水产舟山海洋渔业有限公司董事长、党委书记

 

霍尔峰

正大集团农牧食品企业(中国区)资深副董事长


新时代渔业行业新锐企业家

(按姓氏笔画排序)

 

王国峘

大连东鹿岛海洋科技有公司董事长

 

李俊峰

山东好当家海洋发展股份有限公司董秘、副总裁

 

陈文玉

谷源道(北京)农业发展有限公司总经理

 

邹国忠

上海泓宝绿色水产股份有限公司董事长

 

张林兵

安徽张林渔业有限公司总经理

 

张波涛

安徽富煌三珍食品集团有限公司董事长

 

林启福

长乐首占力高信养殖基地总经理

 

易敢峰

大北农神爽水产科技集团总裁

 

郭异忠

通威股份有限公司总裁

 

周啟坤

星农联合(北京)农业发展有限公司董事长

为全国各地的渔业企业、渔业人点赞!

方向六:现代渔业是文化渔业,有文化的渔业很美丽

本次展会人气最旺的展区是渔文化和水族观赏鱼展区,原来渔业与文化联姻是如此美丽!此处省略3000字,看图吧!

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渔文化家居

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渔文化国画

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渔文化形象大使

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紫金银龙

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价值3万的红龙

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国寿

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金鱼

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小记者抢镜

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小龙虾盛宴

 

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