中国渔业协会

中秋想吃螃蟹得多掏钱 今年螃蟹成熟时间普遍推迟


2016-09-08 来源:合肥在线


中秋节临近,大闸蟹的广告已是铺天盖地,但要想吃到“黄多膏肥”的大闸蟹,市民可能还要等等。记者了解到,由于天气等原因,今年螃蟹“成熟”时间普遍推迟,价格因此相对较贵。  

 “我们8月中旬就开始打广告,包括做一些策划活动。”合肥黄山路一家大闸蟹店杨老板告诉记者,市场上很多品牌都在抓紧时间预热,抢占先机,“节前一个月是宣传黄金时间,直接关系到今年销量。”   

记者走访市场了解到,关于“阳澄湖大闸蟹”的各种蟹券已开始售卖,价格从400元到3000元不等。杨老板告诉记者,从市场销售情况看,600元到1300元的券最受欢迎。   

记者发现,一些在售的大闸蟹个头看上去都比较小。“现在市场上的螃蟹都是合肥周边或江苏高淳产的,个头不太大。”合肥周谷堆水产批发大户丁善玉告诉记者,前期受水灾等影响,螃蟹个头和产量普遍不如往年。“现在每天销量在200多斤,去年这个时候有500斤左右。”丁善玉说,价格方面,每斤螃蟹也要贵出不少。  

 “今年阳澄湖大闸蟹9月23号开捕,24号可以到合肥。”丁善玉说,受雨水和高温影响,今年阳澄湖大闸蟹生长放缓,上市时间有所延迟。这也意味“黄多膏肥”的阳澄湖大闸蟹可能会“错过”中秋节。丁善玉预计,今年阳澄湖大闸蟹产量可能要减少三分之一,价格上涨是肯定的。

如果市民想要吃到性价比更高的大闸蟹,商家建议大家还得等等。由于大闸蟹脱完壳需要一个月才能长肥,因此10月中旬才是今年吃蟹的最佳时间。本报记者杨俊(新安晚报(微博))

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