中国渔业协会

湖北荆州数十吨小龙虾直供“欧洲杯”餐桌


2016-06-12 来源: 新华网


(孙晓素)正在法国举行的欧洲杯足球赛上,比赛工作人员将品尝到来自中国的美食小龙虾。产自湖北荆州的“外婆桥”牌数十吨小龙虾,远渡重洋进入欧洲杯赛场。 

 

早在5月中旬,“外婆桥”水产公司接到来自法国的客户PassionFroid方面电话,提出希望到湖北荆州采购一批小龙虾。而客户往年采购小龙虾时间一般都在六月到七月。法国客户采购代表介绍,欧洲杯第三次在法国举办,将带来奶、肉、水产等产品销量翻几番。 

 

 PassionFroid公司是一家拥有百年历史的法国大型食品公司,提供的产品涵盖奶制品、肉、水产等4500多种品类。往常每年都会在中国采购大量鱼虾产品,小龙虾是在湖北采购的重点,除此之外还有月亮鱼、安康鱼等水产。 

  

湖北荆州天和水产的小龙虾拥有独立的盟注册号,老客户对今年小龙虾的品质十分满意。按照惯例,法国公司一般采购一两条货柜数十吨虾仁运往法国。欧洲杯期间,赛事工作人员餐将会使用这批小龙虾,加工成小龙虾仁沙拉。 

据介绍,法国人是欧洲最热衷吃小龙虾的国家。由于原产小龙虾数量不多,所以十分依赖进口,最大的进口渠道就是中国。不过相较于中国人爱吃麻辣小龙虾,在法国,白葡萄酒煮小龙虾、小龙虾仁沙拉才是法国人喜欢的吃法。

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