中国渔业协会

可持续性鱼类产品需求增长,但仍有大量空间来提高


2016-05-16 来源:第一食品网


据最新的一份国际可持续性发展研究报告显示,2015年可持续性认证的渔业和水产养殖产品销售量达到2300万吨,占全球水产品产量的14%,而十年前占比仅占0.5%。

然而报告警告说,全球约88%的鱼类资源被充分利用或者过度开发,由此证明渔业种群可持续性的评估仍然有限。

考虑到野生海产品产量的停滞不前,水产养殖几乎以一己之力来满足过去十年全球市场对海鲜需求的增长。

  

目前有五个国家的渔业占全球获得生态认证的渔业的三分之二,秘鲁(25%)、美国(15%)、挪威(11%)、智利(8%)和俄罗斯(6%)。(本文编译:第一食品网 Susan)

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