中国渔业协会

赵春飞:水产经销商未来盈利的三大核心模式


2016-01-21  来源:辅音观点


水产行业跟其他的行业一样,正面临着巨大的变化,水产行业的每个人都必须坦然地面对这些变化,并且能够做出应对措施。

有个故事很经典,分享一下。话说200多年前有两家著名的马车公司。其中一家马车公司的老板立下了如此的誓言,说:我要为顾客提供最好的马车,但是100多年过去了,我们知道,这家马车公司已经不存在了,虽然他做的马车质量很好,性价比也很高,但是,他不存在了!另外一家马车公司的老板立下了如此的誓言,说:我要为顾客提供最好的交通工具,200多年过去了,这家马车公司依然在,而且他今天最赚钱的业务已经是为飞机制造商提供发动机。这个故事再次提醒我们一个重要的事实,那就是:趋势决胜未来!!!

有变化不可怕,关键是要与时俱进!辅音国际作为农牧行业最资深的咨询团队,2006年就介入水产行业做咨询案。历时十年,我们对这个行业有深刻的理解和洞察。作为水产行业的经销商,接下来如何获取良性发展,赢得利润?

在正式探讨三大核心盈利模式前,我们有必要就影响水产行业的大环境和社会宏观的变化趋势做个快速、简洁的交流,因为外部环境与需求的变化,决定了传统的盈利模式必须做出适时的调整,而且与未来的趋势要高度匹配!

一、行业社会十二大变局

首先我们一起探讨下会直接或间接影响到我们水产行业的一些大变局、大趋势。


变局一:城市进程

未来15年,城市化仍是中国社会变迁的主旋律。到2030年,有70%以上的人口生活在城市里,中国改革的主轴是经济发展,而经济发展的主要推动力量是城市化进程。 如果再加2016年开始全面放开二胎政策,有能力消费的群体总体仍在适度扩张。这意味着代表健康蛋白的鱼虾、特水类消费仍有较大的增量空间!

变局二:中产崛起

根据瑞士信贷银行最近发布的《全球财富报告2015》,中国中产阶级人数达到1.09亿人,超越美国的9200万人,成为全球中产阶级人数最多的国家。纵然中产阶级的标准、人数仍有争议,但中产阶级的规模正在迅速膨胀是不争的事实。 而中产阶级,意味着更有消费能力,更注重生活品质,更注重食品的安全与健康、营养。 

变局三:物价攀升

未来15年中国还将处于人口增长期,由于人们对生活质量的要求不断提高,再加几成必然的适度通货膨胀,中国的物价还将持续攀升,尤其是食品价格,这主要是由可种植土地资源、可养殖塘口资源的相对稀缺和劳动力、物流成本的持续上升所决定的。

变局四:人工智能

在整个机器取代人类作业的过程中,将由农业开始,然后是蓝领,最终会波及到白领阶层:办公室文员,甚至专业领域的会计、医生、律师……人工智能的影响将从体力劳动者向脑力劳动者逐步扩散。从某种意义上来讲,未来不涉及情感因素、不涉及创新、周而复始性的工作都将会被机器、智能机器人所取代。过去我们太在意“就业”,政府有意识人为的延缓现代化进程,而今天,经济学家明确告诉政府,这是错误的。

譬如说挖土,我们不用挖掘机挖,而是请20个人拿20把铁锹在挖,美其名曰增加了20个就业岗位;那经济学家就问了,为什么不请500人用勺子去挖,岂不是更增加了就业?人的就业是有很大弹性的,劳动(工作)效率才是第一位的。从一个行业被淘汰的人很快就会进入一个新兴的行业,因为人的学习与适应能力是很强的。

变局五:清洁能源

2015年12月18日英国最后一个煤矿关闭,而三百年前这个岛国靠煤炭起家!因为蒸气机和煤,成就了大英日不落帝国。随着生活环境的急骤恶化,以及人们环保意识的逐步增强,化石能源越来越受到人们的垢病。所以全球石油价格在未来15年内将出现下降趋势,而煤会在30年内退出历史舞台。

取而代之的则是取用不竭的清洁能源,如水能、风能、太阳能;尤其是太阳能,必将成为主流供应能源。

变局六:土地流转

土地多元化流转加速,散养式的传统养殖模式将会逐步瓦解,因为效率太低,必将适度朝集约化、规模化方向发展。 同时,可用来养殖的土地和塘口将更加稀缺。未来在水产行业,谁拥有塘口,谁将拥有话语权!

变局七:整合加速

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行业整合加速,大牌企业强势拓展! 1/3的中小水产企业依靠区域细分市场、区域产业链的打造才能继续生存和发展下去。另一部分中小水产企业主动或被动整合,余下部分将退出行业。

变局八:产业延伸

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接下来市场资源整合、争夺将异常激烈,各类企业、优质渠道、大水面结盟,相互入股结成利益共同体将成为常态化。所有的企业、个人,都要融入区域产业链,以增强竞争力! 单一的饲料生产企业生存将越来越难;单一的饲料经销商亦是如此。

变局九:食品安全

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食品安全问题,推动饲料行业由量到质转型升级!欧盟2006年1月1日全面禁止在饲料中添加抗生素;美国联邦食品和药品局(FDA)从2014年用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素;韩国将于2018年7月在饲料中禁用抗生素。 “无抗养殖”难以实现,但“无抗饲料”则是必然的趋势。

变局十:二分天下

市场份额:二分天下 

在水产行业,中间商渠道和规模水面直供将占据90%以上的份额。现在爆炒的电商或电商平台在水产行业仅是一个补充,其未来所占市场份额将会在10%以下。

变局十一:品种多元

现在的消费端已发生重大变化,需要更多的中高端品种以及虾特供应。常规的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、罗非等,消费需求总体不再上升,而供应能力较强,所以价格上升空间有限。

变局十二:肉食品牌

消费在升级,品质在升级。未来十年必将是绿色安全、差异化鱼、肉食品品牌创建的黄金期。想一想,有品牌的水和无品牌的水,有品牌的大米和无品牌的大米,价格差异有多少?少则1-2倍,多则5-8倍!这就是品牌的力量,品牌的溢价!只能你能证明你供应的鱼、肉更安全、更绿色、更有风味,你就有与众不同的溢价能力!

整个大环境在急骤变化。国父中山有句名言:世界潮流,浩浩荡荡;顺之则昌,逆之则亡!再牛B的人也不能和趋势相抗衡!所以水产行业的经销商朋友,既有的“将本求利”,“靠吃差价”的盈利模式即将退出行业舞台。新的盈利模式呼之欲出,需要我们去实践、去完善。

所以我们说,熟悉的生存方式, 必将最危险! 看不见“危机”, 即是巨大危险!70%的水产经销商因看不见“危机”、或看见了“危机”无动于衷,而在接下来的3年退出行业;多年辛苦,风吹雨打去!而看得见“危机”,即是莫大机会;另外必将有30%的水产经销商因积极努力、顺势变革,而得以继续活跃在这个行业,且能分享更大的成功盛宴!

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