中国渔业协会

我国甲鱼品种的养殖现状与改进建议

2013-03-08 09:11:46 来源: 浙江杭州龟鳖研究所赵春光


   甲鱼,是我国改革开放后顺应市场需求快速发展起来的特种养殖品种之一,经过近40年的养殖发展,产量已从上世纪80年代的年不到千吨,增加到2012年30万吨,甲鱼养殖已成为我国农村农民致富奔小康的重要途径。由于优良品种是甲鱼健康养殖的要素之一,所以甲鱼种质一直受业内各方的高度关注,为此我就我国甲鱼品种的现状与改进提点自己的建议并和业内同行探讨。
   目前,我国主要的甲鱼养殖品种主要有中华鳖(北鳖、黄河鳖、湖南鳖、江西鳖、江南花鳖、黄沙鳖)、日本鳖、珍珠鳖、泰国鳖、刺鳖。虽然近年来从上到下对甲鱼苗种生产的重视已达到前所未有的程度,种质资源和苗种产量也有了很大的发展,到目前为止市场价格也日趋稳定,但我国的甲鱼养殖还存在以下问题。
   (一)乱引种现象严重
   我国中华鳖地域品系是由不同地理环境下长期形成的地理种群,这些种群在当地的气候环境条件下形成其独特的生长和繁殖性能,而一旦离开本土环境和条件,其不但无优势可言也很难与引入地的土著品种竞争,如实践证明黄河品系在引入到浙江后在外塘养殖过程中抗病性能就明显差于当地的纯太湖品系,在工厂化养殖中也无任何生长优势,而黄河品系在黄河流域外塘养殖的成活率远高于在浙江养殖。
   日本鳖是我国上世纪90年代中期引进的优良甲鱼品种,由于日本鳖对养殖生态的要求比较高,所以刚引进时按我国当时的养殖模式几乎都失败,后来经过10年的驯养,越冬和繁殖逐步适应并显现出很高的养殖优势,但也因引种的不规范和忽视不断选优,到目前较纯的亲本已经极少。
   (二)乱杂交引发种源污染
   人工杂交是人类有目的地创造生物变异的重要方法,也就是使杂交亲本的遗传基础通过重组、分离和后代选择,育成有利基因更加集中的新品种,这种有性杂交结合系统选育的育种方法叫杂交育种。所以人工杂交的目的有两个,一是育成有利基因更加集中的新品种,二是具有性能优势的杂交一代(F1)用于生产。其中前者是个长期的过程,一旦育成可作为新品种长期应用。后者是有优势性能的不同纯品种杂交后直接用于生产以提高生产力,但因其后代会产生优势分离,所以在应用于生产时只能用杂交一代即(F1)。在杂交活动中,利用优势性能用于生产是积极的一面,但目前许多地方却忽视了杂交在管理缺失的情况下产生的负面结果,即杂交种源污染。目前,甲鱼的流动性很大,在不规范的操作下不易觉察、控制,它可以借助水流、养殖运输当中防护不好的逃逸等从一个水域进入另一个水域,且比较隐蔽,所以极易造成杂交污染。这些杂交品种除了在生长上有些优势外,无论从形态和生化品质都很难与纯种相比,同样,这些杂交后代养成后许多地方也作为优良品种留作亲本使用,其后果也是可想而知。
   (三)乱留种导致种质退化
   由于我国的甲鱼苗种至今还不能完全满足养殖的需求,所以各地养殖企业和稍有规模的个体养殖户在近几年掀起一股自己留种繁育种苗的热潮。然而作为繁殖用的亲种是有一定标准的,如种质纯度的要求、个体形态的要求、选择标准的要求、体重年龄的要求、选择强度的要求和定向选优的要求等等。然而调查发现大多数养殖企业不注重这些要求,只要个头大无病无伤就直接在商品中留亲鳖培育繁殖,这样的危害是一代不如一代的种质退化。
   (四)流通缺乏监管
   由于难度大、又无专门的机构管理,所以对我国甲鱼种质种苗的流通管理几乎是个空白。虽然各省有些交通部门对过境的动物有病害病原的检测检验要求,但对种质的要求并不严格。这样也势必造成不良甲鱼种质的流通和种质污染的严重后果。
   建议
   针对上述问题,笔者提出以下建议
   1、加大原产地保护力度
   由于甲鱼有着地域特性优势,所以进行原产地种群保护,已为当务之急。保护不单纯是圈地保护,而应实实在在地在种质提纯上下功夫。如黄河品系在宁夏和河南区域的种质就较其他地域的要纯些,这也许与本地域流通落后有关。再如西南品系(黄沙鳖)不但具有一定的生长优势,形态在1000克以上时宽厚的裙边也较其它地域的品系突出,缺点是背部肋板暴露明显影响了一些地方的销售外观。而太湖品系的抗逆性是提高养殖成活率的关键,特别是其腹背的脸谱式花斑是其种群的特征优势,故花鳖就深受浙江本地消费民众的青睐。所以在进行保护的同时提纯与选优,优势将会更加明显。
   2、做好种苗区域规划
   产业的发展与地域经济发展密切相关,同样甲鱼这种高档消费品的产业发展也主要在经济发达地区,如目前我国甲鱼的主产销区主要在华东、华南和华中地区,据不完全统计,我国2009年甲鱼的总产量为20.08万吨其中68%产于这三个地区,所以与产业发展要素之一的种苗需求也主要在这几个地区,目前国家和当地政府在这些地区建设有相当规模的甲鱼原良种场,但和目前的发展需要还应加强,特别是一些地方还有乱建和滥建的现象,而有些地方则因当地其它建设的需要也有拆迁减少的。所以做好我国甲鱼产销发展趋势的研究后,结合国家经济发展规划进行甲鱼种苗基地长远的区域规划十分重要。
   3、加强优良种质的选优
   甲鱼的良种选育是一项既艰苦又费时的基础工程,特别是选育工作还要有资深的工程技术人员,所以一般企业很难承担,而一些研究院校因出成绩慢,又要投入大量资金,故也不敢问鼎这项工作,所以甲鱼优良品种的选育在国内几乎是空白。笔者认为选育新品种确有难度,但各地利用本地的土著品种,进行提纯选优,是可以做到的,如浙江在太湖品系的突变型甲鱼中选出乌鳖作为新品系推广。广西也在本地的土著品系中选出性状较优的墨底鳖进行推广,效果也不错。笔者认为尽量不要去引进外来品种养殖,因为那样不但风险大时间长,也极易破坏原生态的生物多样性,如日本鳖引进我国后足足化了十几年驯养时间,才达到目前的养殖水平,付出的代价是很大的。
   (四)对良种繁育基地进行动态管理
   对已有的甲鱼良种基地进行有效的动态管理很有必要,管理可以由省级主管部门进行,主要管理品种品质和产量流向,并进行有效的检测检验,特别是对引进品种的管理,更应加强,具体管理办法可组织有关专家根据国家有关法规结合各地的具体情况合理制定。这样可做到心中有数良性指导,协调发展。如浙江省在管理方面实行了动态监督检查,对不合格的先提出整改,再不合格的采取取消资格摘掉牌子的管理措施,效果很好。

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