中国渔业协会

汪洋表态史上最严食品安全法:还需执行到位


2015-06-30 来源: 央广网


2015年“食品安全宣传周”比往年都要长,从6月15日一直持续到7月2日。由此可见,国家对食品安全的重视程度超越以往。这期间,农业部、食药监管总局、质检总局分别发布了农产品、食品、进出口食品今年以来的抽检情况,其中,因食品安全问题,食药监立案调查38家企业,部分送交公安部门。 

严查之下,还真就发现了大问题。就在宣传周期间,海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动,查获包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万多吨。令人触目惊心的是,这些冷冻食品中竟然充斥着上世纪70年代的猪蹄,和八几年的鸡翅。这些比很多年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境,悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。不仅是“年纪大”,有些肉还来自疫区,用化学药剂加工一番之后,居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”,威胁着百姓的食品安全。 

那么,目前中国的食品安全整体状况如何?从菜篮子到餐桌,有哪些新的手段来维护食品安全? 

今年上半年,农业部对食用农产品质量安全进行了检测。农业部农产品质量安全监管局副局长程金根介绍说,检测范围覆盖31个省(区、市)的152个大中城市,监测品种为96个品种,总体合格率是96.2%。 

程金根:其中,蔬菜、茶叶、畜禽产品和水产品监测合格率分别为95.2%、96.4%、99.4%和94.8%,畜产品“瘦肉精”监测合格率99.9%,农产品质量安全水平继续稳中趋好。 

食药监总局近期也抽检了粮食及其制品、食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水产品1159批次。其中合格1125批次,不合格34批次。 

不合格情况主要包括:超范围超限量使用食品添加剂、农药残留、致癌物苯并芘、微生物等安全性指标超标。以及破坏营养的挥发性盐基氮和酒精度等品质指标不达标。生产不合格产品厂家会受到什么处罚?食品药品监管总局食品监管三司司长王红说: 

王红:对38家生产经营企业进行立案调查,20家企业在整改中,对岳阳市云溪区美孜孜食品厂提出警告,溧阳市阿林食品有限公司已移送公安机关调查处理。为方便公众查询已公布的抽检信息,我们即将上线抽检信息查询平台。 

据了解,食品药品监管总局除了公布不合格信息外,还会公布合格信息,以防企业滥用抽检信息。除去不合格的,剩下的不就都是合格的了吗?为什么还要公布合格的呢?王红解释: 

王红:过去我们只公布不合格的信息,今年以来我们把合格的信息也公布,但是合格的信息和不合格的信息性质上是有区别的,因为一个食品只要有一个强制性指标被检测出不合格,那它就是不合格的,但是我们检测的指标不是所有的指标,也不是所有的批次和所有的产品的指标,我们是抽检,说我经过国家抽检都合格了,过去有的企业就这样,这次我们做出特殊声明,我们的合格信息只对我们抽检的信息给大家参考。 

现在,许多人买食品经常出现这样的情况:到超市买牛奶要买国外的,觉得国外的牛奶安全;买婴儿食品一定要买国外的,觉得国外的食品没有添加剂;甚至买饮用水也要买千里迢迢从欧洲漂洋过海来的纯净水。然而,全国出入境检验检疫机构的一份检测结果显示:2015年1-5月,全国出入境检验检疫机构对来自179个国家或地区的进口食品实施严格检验检疫监管,共检出不合格进口食品927批次、1275万美元。不合格进口食品几乎涉及了所有的食品种类,国家质检总局进出口食品安全局局长林伟介绍: 

林伟:造成进口食品不合格的原因较多,食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、污染物超标等安全卫生问题较为突出,占到不合格进口食品总批次的46%。其中,食品添加剂超范围超限量使用的共233批次,微生物污染的共153批次,对于检出的不合格进口食品,出入境检验检疫机构均按照有关规定做了退运或销毁处理,未进入国内市场。 

检测结果也许会让人们对进口食品有一个全新的认识,也让人们重拾对国产食品的信心。然而让国人重新树立对食品安全的信心,一方面需要相关部门各司其职,尽忠尽职,另一方面,最重要的是要有法律作为保障。 

从今年10月1日起,新的《食品安全法》将会施行,这部新法对原有70%的条文进行了实质性修改,堪称“史上最严的食品安全法”。对此,中消协律师邱宝昌评价说: 

邱宝昌:明确了约谈责任,下级监管部门如果不利,上级食品监管部门可以约谈,生产企业如果没有按照食品安全法从事生产,食品监管部门可以约谈,以及民事赔偿的价款的10倍和损失的3倍的赔偿,以及行政处罚的有六项的30倍货值的高昂的处罚,还有一个,增设了行政拘留。 

对于这部“史上最严的食品安全法”,国务院副总理汪洋则表示,良法还需要执行到位。 

汪洋:“史上最严的食品安全法”出台了,如果不能做到广而知之,普遍遵从,严格执行,也就无法达到预期的效果,当前食品领域一些不法分子,见利忘义,不讲信用,已经成为一大社会公害,各级监管部门,要准确理解、全面掌握新食品安全法的各项规定,提升干部队伍履职尽责的能力,对于那些利欲熏心,挑战道德和良知底线的不法分子,要严肃惩处,切实维护法治诚信、公平竞争、优胜劣汰的市场秩序。

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