中国渔业协会

关于授予福建省福州市“中国鱼丸之都”称号的决定

2012-08-15 09:11:46 来源: 中渔协[2012]32号


福建省福州市人民政府:
   根据贵府《关于申请命名福州市为“中国鱼丸之都”的函》,我会组成了专家组对贵府提交的《福建省福州市“中国鱼丸之都”申报材料》进行了认真评审,并进行了实地考察。
   专家组认为,福州市现有规模鱼丸加工企业20余家,从业人员10余万人。2011年销售额达50多亿元,年产鱼丸17余万吨,占全省产量64%,全国产量30%以上。鱼丸产业已成为该市渔业经济发展的支柱产业之一。
   “福州鱼丸”精选细作、鱼香色白、汤鲜丸脆,历史悠久,文化底蕴深厚,具有浓郁的地方特色。传承了传统生产工艺和文化,吸收现代科技,注重科技创新,不断推动产品升级,实现了产业化、标准化。培育了“福建腾新食品股份有限公司”、“福建百洋海味食品有限公司”、“福建海壹食品饮料有限公司”等一批龙头企业,打造了“海欣”“百洋”“海望”等知名商标。
   在福州市政府的高度重视、科学规划、有效措施下,“福州鱼丸”品牌推广、文化建设发展良好。龙头企业在全国举办巡回火锅节,编辑鱼丸食谱书籍,开展专题讲座和论坛、终端试吃、展览展示等活动,提高了福州鱼丸的知名度,在国内外建立了较为完善的市场营销网络。推动了鱼丸产业可持续发展。
   专家组一致认为,福州市的鱼丸产业具有鲜明的特色,完全符合我会制定的“全国特色水产品之乡命名工作管理暂行办法”的命名标准和条件。
   根据专家组的意见与建议,经研究,我会决定授予福州市“中国鱼丸之都”称号,有效期为五年,自本决定颁布之日起计算。

二〇一二年八月十五日

主题词授予称号决定

抄报:福建省海洋与渔业厅福州市海洋与渔业局福建省渔业行业协会

中国渔业协会               2012年8月20日印发

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