中国渔业协会

第三届中国甲鱼节(2015)品牌甲鱼产销战略论坛在浙江余姚市召开

2015-02-06


2月4日下午,“第三届中国甲鱼节(2015)品牌甲鱼产销战略论坛”在浙江省余姚市明凤鳖庄召开。中国渔业协会常务副会长兼秘书长林毅、宁波市海洋与渔业局副局长陈员祥、余姚市副市长郑桂春等领导出席了会议,会议由余姚市海洋与渔业局局长黄澜主持。来自全国各省(市)品牌甲鱼养殖企业的代表、全国大型超市品牌甲鱼销售企业的代表、龟鳖行业协会的代表及从事甲鱼产销对接的专家学者、媒体记者共一百余人参加了论坛。

本次论坛以品牌甲鱼安全生产与营销战略为主题,通过行业专家、生产企业、营销企业、餐饮企业和消费者进行面对面的对话研讨,共同探讨当前品牌甲鱼产品在生产、销售、流通和宣传、服务环节中面临的新问题,交流成功的经验,提出产销对接的新思路。从而把握甲鱼产销的市场需求与消费导向,为我国品牌甲鱼做大做强确立新的战略方向,共塑品牌甲鱼产销对策。

中国渔业协会常务副会长兼秘书长林毅在开幕致辞中充分肯定了余姚甲鱼产业发展的大好局面和论坛的作用,并表示本次品牌甲鱼产销论坛是一次全面推动全国甲鱼产业做大做强的盛会,对于牵引相关产业发展,加快企业发展步伐必将产生积极而深远的影响。

余姚市副市长郑桂春期望此次论坛在三个方面取得成果。一是希望通过本次论坛,推动余姚的甲鱼产业在更高平台、更高层次上实现新的发展;二是共同打造一个深化合作的契机;三是共同拓展甲鱼产业的文化内涵,并将之作为拓展经营思路、提升产业效益的源泉,实现文化与产业的有机融合。

论坛邀请余姚市甲鱼产业协会会长施国利做“余姚甲鱼的起源及发展方向”报告。他指出:在未来的几年里,余姚市甲鱼产业将以产业转型升级和综合实力全面跃升为导向,以创新驱动集聚科学发展新动力,整体推进余姚甲鱼产业又好又快发展。

浙江万里学院钱国英教授围绕现阶段中华鳖的养殖现状及营养特性,对中华鳖的商品价值与商业策略提出建议。钱教授认为,甲鱼作为传统滋补营养品在百姓中有着广泛的基础和共识,关键在于如何引导消费,挖掘营养特性,创新营养品质性状调控技术等,如何通过多种商业策略以及手段增加其商品价值。

中南财经政法大学副教授胡淑兰就“数据带来的商业思考”以品牌甲鱼产销对接为案例进行分析。胡教授详细讲解了如何区分大数据和小数据不同的含义、不同的商业价值,从数据的基本意义出发,清楚区分在传统行业,企业需要用大数据做个性化精准营销,用小数据对不同群体进行产品定位。

杭州龟鳖研究所所长赵春光针对“品牌甲鱼的销售瓶颈与破解方法”做报告。赵所长认为,由于产业发展快,市场容量小,造成销量下跌,另外产业的牌子多,但精品少;产品质量良莠难分;品牌产品宣传不够受负面报道连累,整体甲鱼形象受损,影响消费热情。如何破解品牌甲鱼销售瓶颈,赵所长指出:首先要保证品牌甲鱼的产品质量,大力宣传品牌甲鱼;其次要稳固本地市场、发展周边市场、开拓三北市场、打开国际市场;最后要大力发展电子商务,应用大数据,购买云服务。

论坛还邀请了中国著名女性企业家,大连市特等五一劳动奖章获得者,辽宁省三八红旗手获得者大连小芹食品有限公司董事长王晓芹讲述了她2001年前,如何靠着“把麻烦留给自己,把方便留给顾客”的理念,成为大连最大的甲鱼供应商;2002年后又涉足海参行业,还是靠着这个理念,引发了海参经销史上的变革,将海参推向全国、建立全国品牌的理念和全国性的销售网络。

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